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A prevalência da obesidade voltou a crescer no Brasil. Segundo dados da última edição da pesquisa Vigitel (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico), metade dos entrevistados ( 55,7%) estão com excesso de peso, e o número de pessoas com obesidade cresceu de 11,8%, em 2006, para 19,8% em 2018, estando presente principalmente entre adultos de 25 a 34 anos e pessoas de baixa escolaridade.

Devido a esse contexto, o Idec – por meio do Alimentando Políticas – promove o seminário Da ciência ao prato: políticas públicas para uma alimentação saudável, com o objetivo de discutir com pesquisadores e gestores assuntos como rotulagem, preço e publicidade de alimentos, acesso e informação da população sobre alimentação adequada e saudável e conflitos de interesses.

O evento será mediado pelos jornalistas do O Joio e o Trigo e contará com a participação de pesquisadores renomados e especialistas no tema, além de outros convidados especiais.

O seminário acontece no Teatro Liberdade, em São Paulo (SP), em 17 e 18 de setembro. Veja abaixo a programação e garanta já o seu ingresso.

Confira a programação

17/09


8h30 – Credenciamento e welcome coffee

9h15 – Abertura

9h30 – Conferência “Importância da pesquisa para política pública”
Conferencista: Fernando Burgos

10h30 – Superando os obstáculos para uma alimentação saudável: acesso à informação e oferta de alimentos saudáveis
Mediação: João Peres (O Joio e o Trigo)
Palestrantes: Claudia Tramontt, Eduardo Alvarez, Faouaz Taha, Patrícia Jaime e Veronica Pavan

12h30 – Almoço

14h – Rotulagem de alimentos: avaliação do panorama atual sob a perspectiva da saúde e do direito do consumidor
Mediação: Moriti Neto (O Joio e o Trigo)
Palestrantes: Ana Clara Duran, Lais Amaral e Viviane Iglesia

15h30 – Coffee break

16h – Publicidade de alimentos: monitoramento de práticas abusivas e enganosas e desafios para regulação
Mediação: Moriti Neto (O Joio e o Trigo)
Palestrantes: Inês Vittorino, Mariana Gondo e Paula Horta

18h – Encerramento do primeiro dia

18/09


8:30 – Welcome coffee

9h – Conferência: Desafios para avanço na agenda regulatória por escolhas alimentares mais saudáveis
Conferencista: Edgar Gastón Jacobs Flores Filho

10h15 – Preço dos alimentos: tendências e evidências sobre a necessidade de tributar os produtos ultraprocessados
Mediação: Guilherme Zocchio (O Joio e o Trigo)
Palestrantes: Bruna Hassan, Frederico Bastos e Rafael Claro

12h30 – Almoço

14h30 – Conflitos de interesses: pano de fundo presente em todos obstáculos para uma alimentação saudável
Mediação: Guilherme Zocchio (O Joio e o Trigo)
Palestrantes: Camila Maranha, Caio Pompeia, Marcello Baird e Tatiane Pereira (a confirmar)

16h30 – Encerramento

16h45 – Coffee de encerramento

17h30 – Término do evento

Inscreva-se já!

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