Los sistemas alimentarios, que representan todo lo que tiene que ver con la producción, distribución, suministro y consumo de alimentos, están cada vez más bajo el control de un reducido número de empresas poderosas. El control empresarial sobre lo que comemos y cultivamos amenaza el derecho humano a la alimentación y la nutrición, provocando hambre, obesidad e impactos ambientales que contribuyen al cambio climático. La transformación radical de los sistemas alimentarios es más urgente que nunca.

Una asociación entre FIAN International y los hermanos artistas Zago Brothers desarrolló el cómic “La captura corporativa de los sistemas alimentarios”, al que se puede acceder em portugués e inglés.

El material detalla cómo la industria interfiere con la lógica de producir y ofrecer alimentos, y cómo esto causa impactos negativos en la salud de las personas y el planeta. Ilustra, de forma artística e intuitiva, cómo las grandes empresas agroindustriales, financieras, tecnológicas y alimentarias utilizan sus recursos para influir en los sistemas alimentarios.

Producida originalmente en inglés para la serie de la Red-DESC, la publicación obtuvo una versión en portugués por iniciativa de FIAN Brasil – Organización por el Derecho Humano a una Alimentación y Nutrición Adecuadas y el Instituto Brasileño de Protección al Consumidor (Idec), con el fin de fortalecer la debate sobre el tema en Brasil.

El cómic “Corporate Capture of Food Systems” fue lanzado esta semana, durante el evento de estreno del documental “Big Food: El poder de las industrias ultraprocesadas”, que también denuncia la influencia de las grandes corporaciones en la salud pública.

“Si antes eran los países más ricos los que dominaban los sistemas alimentarios, hoy son las grandes corporaciones las que ejercen este dominio, que ha generado graves violaciones de derechos, en todo el mundo”, destaca la secretaria general de FIAN Brasil, Valéria Burity.

Para Janine Coutinho, coordinadora del Programa de Alimentación Saludable y Sostenible de Idec, la iniciativa es una acción importante para comunicar de forma didáctica las complejas relaciones entre empresas, gobiernos y nuestra alimentación. “Necesitamos promover urgentemente una transición a los sistemas alimentarios centrados en los derechos humanos, no en los intereses corporativos para aumentar el lucro de grandes empresarios. Solo así podremos combatir las crisis globales de hambre, obesidad y cambio climático”, defiende.         

Acceda al cómic completo “La captura corporativa de los sistemas alimentarios”.