Biblioteca
Aqui você encontra um conjunto de materiais selecionados pela nossa equipe, como notícias, pesquisas, infográficos, materiais de apoio, entre outros.
Compreendendo as preferências alimentares das crianças
Nova rotulagem nutricional de alimentos
Desertos Alimentares
Entre desertos e pântanos
Análise dos cenários regulatórios do Brasil e da Argentina sobre rotulagem nutricional de alimentos no contexto do MERCOSUL
A Sindemia Global da Obesidade, Desnutrição e Mudanças Climáticas: Sumário Executivo
A Sindemia Global da Obesidade, Desnutrição e Mudanças Climáticas: Relatório da Comissão The Lancet
Analise: Restrição de gordura trans poderia ser aplicada em prazo mais curto
Anvisa proíbe o uso de gordura trans em alimentos a partir de 2023
Férias? Criança na cozinha pode incentivar uma alimentação saudável
Não há dúvidas que comer frutas e vegetais é essencial para uma dieta balanceada. As recomendações atuais para um consumo considerado ótimo, associado a uma redução de risco de doenças crônicas, devem ser de no mínimo 400g, o que equivale a cinco porções ao dia.
Guia Alimentar Brasileiro poderá ser adaptado para outros países
O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, publicação feita pelo Ministério da Saúde com o intuito de combater a obesidade infantil, poderá ser adaptado e usado por outros países que têm o português como língua oficial.
Açúcar não combina com criança e nos primeiros dois anos deve ficar longe delas
Dados recentes do Ministério da Saúde revelam que 49% das crianças brasileiras, com menos de 2 anos, têm metade da sua alimentação diária composta por ultraprocessados, como farináceos, bebidas lácteas, refrigerantes e biscoitos.