Biblioteca
Aqui você encontra um conjunto de materiais selecionados pela nossa equipe, como notícias, pesquisas, infográficos, materiais de apoio, entre outros.
A importância de ler os rótulos dos alimentos
Você tem o hábito de ler os rótulos dos alimentos? Ali tem informações muito importantes sobre o que estamos consumindo. Entretanto, nem sempre é fácil entender o que está escrito nas embalagens.
Curso sobre alimentação escolar e sustentabilidade ocorre na Câmara
A Câmara Municipal de São Paulo recebeu, nesta segunda-feira (30/09), a abertura do curso Programa de Alimentação Escolar e Sustentabilidade.
Rotulagem de alimentos é o tema do novo episódio da série ‘Traduzindo ciência’
Rotulagem de alimentos é o novo episódio da série de vídeos “Traduzindo ciência”, produzida pela Agência de Comunicação (Agecom) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
Consumo regular de frutas e hortaliças é menor na população negra, diz Ministério da Saúde
Pesquisa da pasta entrevistou, por telefone, 50 mil pessoas em todas as capitais do país. Dados mostram que menos de 1/3 da população consome frutas e hortaliças na frequência recomendada pela OMS.
Dietas 'plant-based' industrializadas podem realmente ser saudáveis?
Empresas de fast food se aliam a esse novo mercado que faz versões veganas ultraprocessadas
Financiado por gigantes, grupo molda política de alimentos no mundo
Após décadas operando praticamente sem chamar atenção, ILSI está sob investigação por defensores da boa saúde
O que a indústria quer que você pense sobre aditivos alimentares
Enquanto cresce a resistência a listas de ingredientes indecifráveis, Unilever tenta convencer nutricionistas de que seus produtos são seguros
Anvisa abre consulta pública sobre Rotulagem Nutricional
Consumidores e especialistas no tema podem enviar suas contribuições até 6 de novembro
Anvisa está a um passo de mudar rótulos de alimentos; saiba como isso vai impactar sua saúde
Medida prevê uma lupa na parte da frente da embalagem de alimentos ricos em sódio, açúcar ou gordura
Coletivos levam comida saudável a “desertos alimentares” em São Paulo
Pouca oferta de alimentos in natura e ações da indústria fazem das periferias alvo fácil de produtos ultraprocessados
Crianças recebem amostras grátis de cereal com açúcar em escola de São Paulo
Nutricionista distribui Nesfit a alunos de escola de São Paulo
7 coisas que você precisa saber para ler bem rótulos de alimentos
7 coisas que você precisa saber para ler bem rótulos de alimentos