Biblioteca
Aqui você encontra um conjunto de materiais selecionados pela nossa equipe, como notícias, pesquisas, infográficos, materiais de apoio, entre outros.
Bruna Kulik Hassan: Não me convidaram para essa festa
Imagine uma festa. Casa linda, gramado verde, piscina com luzes coloridas. Música boa, pista de dança cheia, quem toca é o melhor DJ e bebida e comida são servidas à vontade. Bom, né? Só que você nem foi convidado. E o pior: a conta é paga por você
Grupo que regulamenta lei de alimentação saudável no RS é instalado
Definições sobre os critérios e prazos para a aplicação da lei devem ser decididas em 30 dias
Nos EUA entidades pedem a proibição de publicidade de refrigerantes e o aumento de impostos
Nos EUA entidades pedem a proibição de publicidade de refrigerantes e o aumento de impostos
Alimentos ultraprocessados fazem você comer mais, afirma novo estudo
Em pesquisa realizada nos Estados Unidos, participantes que consumiram menos alimentos processados apresentaram um menor índice do “hormônio da fome"
Ministro da Saúde diz que não foi consultado sobre isenção a refrigerantes
Ministro da Saúde diz que não foi consultado sobre isenção a refrigerantes
Ambiente Alimentar de Jundiaí
A Unidade de Gestão de Agronegócio, Abastecimento e Turismo do município de Jundiaí está construindo uma parceria com o Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo com o intuito de tornar o Ambiente Alimentar do município mais saudável
A gordura trans que você não vê
Estudo conduzido pelo Idec e USP analisou mais de 11 mil produtos comercializados nas principais redes de supermercado do País
Os novos estudos sobre o efeito dos alimentos ultraprocessados
Pesquisas recentes tornam mais conclusivos apontamentos de cientistas sobre os prejuízos causados à saúde. Elas servem de respaldo para políticas públicas
Alto índice de informação
Sob pressão da indústria, Anvisa discute mudança de modelo de rótulos de alimentos no país
Dieta com alimentos ultraprocessados tem relação direta com ganho de peso
Estudo pioneiro em humanos comparou duas dietas com nutrientes semelhantes, mas a ultraprocessada tinha maior ingestão calórica
Tributo sobre bebidas açucaradas nos EUA reduz consideravelmente as vendas
Um imposto criado em 2017 pela cidade americana da Filadélfia sobre bebidas açucaradas e adoçadas reduziu as vendas em 38%, de acordo com um dos primeiros estudos para avaliar os efeitos dos novos tributos
Escolas particulares de Minas serão proibidas de ter refrigerante, salgados e outros lanches populares a partir de junho
Unidades de ensino já estão sendo orientadas para a mudança nos métodos de alimentação dos alunos da rede privada