Biblioteca
Aqui você encontra um conjunto de materiais selecionados pela nossa equipe, como notícias, pesquisas, infográficos, materiais de apoio, entre outros.
Os brasileiros estão comendo gordura trans sem saber
Rotulagem de Alimentos
Artigo Científico
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Alimentação saudável será mais cara do que a não saudável a partir de 2026
Preço dos alimentos
Artigo Científico
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Como a indústria de alimentos ultraprocessados utiliza de meios judiciais para impedir que os brasileiros saibam o que estão comendo
Interferência da indústria
Artigo Científico
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Arguments used by trade associations during the early
development of a new front-of-pack nutrition labelling system
in Brazil
Interferência da indústria
Artigo Científico
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Estratégias de promoção para uma alimentação saudável em supermercados em regiões de baixa renda (em inglês)
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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Avaliação de método misto de marketing de alimentos em supermercados destinado a crianças australianas (em inglês)
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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Deserto ou pântano alimentar? Um estudo de métodos misto de ambientes alimentares em uma cidade mexicana (em inglês)
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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Pântanos e desertos alimentares em Baltimore (EUA): associações dos comportamentos alimentares entre adolescentes da cidade (em inglês)
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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Estudo sobre a cadeia de alimentos
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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Alimentação na primeira infância: Conhecimentos, atitudes e práticas de beneficiários do Programa Bolsa Família
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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Ambiente alimentar de estações de Metrô: Um estudo no município de São Paulo
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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Infográficos sobre produção e abastecimento de alimentos
Oferta de alimentos
Infográfico
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