Biblioteca
Aqui você encontra um conjunto de materiais selecionados pela nossa equipe, como notícias, pesquisas, infográficos, materiais de apoio, entre outros.
The food environment of Brazilian public and private schools
Ambiente Escolar
Artigo Científico
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O ambiente alimentar comunitário e a presença de pântanos alimentares no entorno das escolas de uma metrópole brasileira
Ambiente Escolar
Artigo Científico
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Transgênicos: está provado que estes alimentos causam autismo ou câncer?
Transgênicos
Artigo Científico
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Advertência ou semáforo: qual é o melhor modelo de rotulagem de alimentos para o Brasil?
Rotulagem de Alimentos
Artigo Científico
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Rotulagem com alegações nutricionais: mais uma tática da indústria para vender alimentos ultraprocessados?
Rotulagem de Alimentos
Artigo Científico
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Qual é o novo modelo de perfil nutricional para o novo modelo de rotulagem frontal do Brasil?
Rotulagem de Alimentos
Artigo Científico
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Os brasileiros estão comendo gordura trans sem saber
Rotulagem de Alimentos
Artigo Científico
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Alimentação saudável será mais cara do que a não saudável a partir de 2026
Preço dos alimentos
Artigo Científico
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Como a indústria de alimentos ultraprocessados utiliza de meios judiciais para impedir que os brasileiros saibam o que estão comendo
Interferência da indústria
Artigo Científico
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Arguments used by trade associations during the early
development of a new front-of-pack nutrition labelling system
in Brazil
Interferência da indústria
Artigo Científico
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Estratégias de promoção para uma alimentação saudável em supermercados em regiões de baixa renda (em inglês)
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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Avaliação de método misto de marketing de alimentos em supermercados destinado a crianças australianas (em inglês)
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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