Biblioteca
Aqui você encontra um conjunto de materiais selecionados pela nossa equipe, como notícias, pesquisas, infográficos, materiais de apoio, entre outros.
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The food environment of Brazilian public and private schools
Ambiente Escolar
Artigo Científico
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O ambiente alimentar comunitário e a presença de pântanos alimentares no entorno das escolas de uma metrópole brasileira
Ambiente Escolar
Artigo Científico
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Transgênicos: está provado que estes alimentos causam autismo ou câncer?
Transgênicos
Artigo Científico
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Advertência ou semáforo: qual é o melhor modelo de rotulagem de alimentos para o Brasil?
Rotulagem de Alimentos
Artigo Científico
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Rotulagem com alegações nutricionais: mais uma tática da indústria para vender alimentos ultraprocessados?
Rotulagem de Alimentos
Artigo Científico
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Qual é o novo modelo de perfil nutricional para o novo modelo de rotulagem frontal do Brasil?
Rotulagem de Alimentos
Artigo Científico
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Os brasileiros estão comendo gordura trans sem saber
Rotulagem de Alimentos
Artigo Científico
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Alimentação saudável será mais cara do que a não saudável a partir de 2026
Preço dos alimentos
Artigo Científico
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Como a indústria de alimentos ultraprocessados utiliza de meios judiciais para impedir que os brasileiros saibam o que estão comendo
Interferência da indústria
Artigo Científico
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Arguments used by trade associations during the early
development of a new front-of-pack nutrition labelling system
in Brazil
Interferência da indústria
Artigo Científico
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Estratégias de promoção para uma alimentação saudável em supermercados em regiões de baixa renda (em inglês)
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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Avaliação de método misto de marketing de alimentos em supermercados destinado a crianças australianas (em inglês)
Oferta de alimentos
Artigo Científico
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