Ambiente alimentar

Alimentos para matar a fome de um jeito rápido, como lasanhas congeladas, fast foods, macarrões instantâneos e barrinhas de cereal estão por toda a parte. Já frutas, verduras e legumes estão cada vez mais difíceis de ser comprados ou adquiridos, seja pela distância dos estabelecimentos das casas das pessoas ou pela falta de incentivo para o consumos de alimentos frescos ou minimamente processados.

Aqui você encontra estudos que mostram como o ambiente alimentar influencia na escolha dos consumidores, e que abrem espaço para mudanças nos municípios, estados e País.